上海南汇香蕉事件引发食品安全关注

近日，上海南汇区出现了一起引发社会广泛关注的食品安全事件。一些商家在销售香蕉时，不合法使用了一种名为“催熟剂”的化学物质，进而导致香蕉大量变黑腐烂并且有致命性的危害，严重威胁了公众的健康和生命安全。

香蕉催熟剂极其危害

据食品专家介绍，催熟剂是一种人工合成的化学物质，在人体中能够产生致癌物质，并具有通过过敏反应产生刺激性气体的危险，一旦联合吸入，就会对肺部产生刺激性影响，引起不可逆转的伤害，久而久之，还可以导致肺癌等疾病。而且，催熟剂还有促进细胞分裂的作用，严重干扰人体正常的生命活动，因此，不得不引起我们高度的警惕。

食品安全管理需得力于加强监管和宣传教育

作为一个发展中国家，我国的食品安全问题具有相似的特点，随着日益增长的市场需求、规模化生产以及消费者需求连续的变化，食品安全管理愈发显著而重要。尤其是在加强对食品生产、加工、流通、销售环节的监管和重视消费者知情权、维护消费者权益方面，更是有着刻不容缓的任务和责任。于此同时，加强食品安全宣传教育也是更要重视，有关部门和媒体不断加强对食品安全的宣传教育，既能增强公众的食品安全意识，也能进一步提升民众对食品安全问题的重视度和敏感度。

营养主义才是切入口

当然，食品安全问题提到这里，远不止是那些恶意商家，更多需要我们深思的还有我们自身的的饮食习惯。如今，饮食主义之风正扑面而来，很多偏食的习惯将给身体带来短暂的放松舒适，但对人体的大脑、肝脏、身体素质破坏是难以恢复的；另一方面，食品安全问题通过食品安全管理有所改善，然而，营养主义方面却一直缺乏关注和改变，亟待我们一起携手努力。